オカンハック

母親目線での「便利!」を備忘録的に書き溜めていこうと思います。

【ジャケ買いビール】富士山桜高原麦酒 シュバルツ・ヴァイツェン

夫がもらってきたビールです。アールヌーボーなラベルが素敵です。 「黒い白ビール」とはなんぞや?!と、ワクワクしながら注ぎました。 わー!泡立つ醤油みたいな黒さですね。一口目から、カラメルのような香りと苦味がします。 しかし、ヴァイツェンのよう…

【ジャケ買いビール】犬山ローレライビール

犬山で買ってきた「ローレライビール」を開けました。 okan89-blog.hatenablog.comピルスナーとヴァイツェンがありますが、今回はピルスナーを購入しました。 グラスに注ぐと、ふわっと花のような華やかな香りが立ち上ります。 とてもライトで甘みがあります…

ぬか床始めてみました

家族でタケノコ堀りに行きました。 雨の後だからいっぱい生えていました。 お米屋さんからもらったぬかを入れて茹でて、アク抜きします。 おいしくできました。さて、ぬかを一袋もらったので、茹でたくらいでは大量に余ってしまいました。 せっかくなので、…

おからこんにゃくでベジ料理教室

お友達のお誘いで、「おからこんにゃく」を使った菜食料理教室に行ってきました。おからこんにゃくとは、こんにゃく粉におからを混ぜて固めたものです。 ネーミングそのまんまですね(笑) 青森県の岡田 哲子さんが開発した新食材で、適度な弾力があり、ロー…

生き残れ!育休明けママへの手抜きレシピメモ

「ニンジャスレイヤー・フロム・アニメイシヨン」よりサヴァイバー・ドージョーの面々 育休明けの皆さん、生きていますか? 我が家はこれまでの疲れが出て、母子ともに風邪をひいています。仕事と子育ての両立は、思ったよりハードでした。 こなせる仕事量が…

原駅にできた、「旬菜Dining iroha」に行きました。

原駅近くにできた、「旬菜Dining iroha」に行きました。 「こがね屋」という居酒屋があった場所です。内装は日本民家の趣がある、落ち着いた雰囲気のお店です。 1階にカウンター、2階にソファー席があります。 ワンコインのランチが嬉しい! バゲット追加や…

ゴキゲンな代物を見つけたぜ!ケンタの「ハニーメイプルシロップ」でデブ活が捗るwww

一時期擬人化までされたケンタッキーのビスケット。 (発生が10年以上前と聞き、白目むきそうになりました。最近の若い子は、「2ちゃんねる」を知らないんだろうな…)そのビスケットに欠かせないものが「ハニーメイプルシロップ」です。 ハチミツとメープル…

今更ですが、メリーチョコレートの「戦国チョコ」を食べました。

バレンタインに贈ったのに、開ける機会を逸していました。今年発売の、侍をモチーフにしたチョコ「Tsuwamono(つわもの)」シリーズです。 真田幸村をモチーフにした「切れ者」と、 伊達政宗をモチーフにした「洒落者」の2セットがあります。中はこんな感じ…

原駅にできたベーカリー「Casse Croute」のオススメは?

3/10に、原駅近くに新しいベーカリーができました。 店名の「Casse Croute(カスクルット)」とは、フランスのハード系パンの名前だそうで、 港区に続いての2号店となります。店名の通り、ハード系パンと、それを利用したサンドイッチの種類が豊富です。 き…

みそまるを作ってきました。

8月に仕込んだ味噌を、先日解禁しました。 一緒に参加した友達と、 「どんな感じ?」 「うまくできたよ!」 と経過を報告する間に、 「味噌を交換して、味見する会にしない?」 という話になり、 「みそまるを作ってみよう」 という運びになりました。 みそ…

よその台所に立つ時の、気遣いポイント3選

昨日の「産後シェア」の関連で思い出したネタです。よその家の台所って、気になりますよね。 それぞれのご家庭で、驚くようなライフハックをしていたり、目新しい器具があったりと、 とっても興味をそそられます。反面、他人に入られると嫌だという方も多く…

島田橋のLargeがキッズに優しいお店でした。

3月も半ばをすぎ、転入・転出の件数が増えてきましたね。 タダでさえ混む役所窓口が更に混みます。 小さい子を連れて行くと、チョロチョロされたり泣いたりして、待つのも一苦労です。「あー、こりゃ時間かかりそうだな……」 という時には、しばし窓口を離れ…

8月に仕込んだ味噌を解禁しました。

8月の様子はこちら。 その後の経過はこちら。 半年経って、味噌がなくなったタイミングで解禁しました。 今日の味噌汁は、豆腐とチンゲンサイ。 市販の味噌が入ってた容器に、一部詰め替えました。 飲んでみたら、とてもまろやか。 大豆の粒がまだ残っていて…

【おいしかったものメモ】issui の「水乃果」

実家から、美味しそうなものをいただきました。新宿中村屋が「新しい時代の和菓子」を目指して立ち上げたブランド「issui」。 「水乃果」は、3つのパックが1セットになった、斬新なデザインのお菓子です。 今回いただいたのはわらび餅。 入っていた順番その…

おくすり×食材 一覧表があった!すごく助かる!

「おくすり、にがいからやだー!」 と嫌がるお子さんは多いと思います。特に、子供には粉薬を処方されることが多いのですが、粉薬って飲むのにコツが要りますね。 私は、むせやすいし、味が広がりやすいので嫌いです。なんとか飲ませるために、牛乳やプリン…

美味しかったものメモ:和楽紅屋のエクレア・ラスク

和楽紅屋(わらくべにや)のエクレア・ラスクを頂きました。 数ヶ月前に頂いていたのに、 「ラスクなら持つよね」と、とっておいたら、 そのまま開封タイミングを逸し、賞味期限切れに(^◇^;) いけませんね 世界でも有名なパティシエである辻口シェフが、「和…

雲南茶を作る会に参加しました。

行く予定だったイベントが中止になったので、急遽、吹上の中国茶屋「茶心居」さんのイベントに参加しました。講師は後藤とも子さん。 中国の国家資格「高級品茶藝師」「高級評茶師」をお持ちのかたです。 世界一周するつもりが、立ち寄った雲南でプーアル茶…

豆腐なのにボリューム満点!「レンジでカンタン!ひとり鍋」シリーズ

寒いと暖かいものが恋しくなりますね。美味しそうだったので、スーパーで見かけた「レンジでカンタン!ひとり鍋」というものを買ってきました。 子供に取り分けすることも考えて、「肉豆腐味」にしましたが、他にも色々ラインナップがあります。 「スンドゥ…

美魔女ママに教えてもらった、秘伝のフルーツサワー

最近知り合ったママ友に、お手製のフルーツサワーを飲ませてもらいました。 このママ友は、メイクアップアーティストとして活躍されている方で、スタイルも良く、肌もとってもお綺麗です。彼女の美の秘訣は、ひょっとしてこれかな?作り方は簡単。 フルーツ…

砂糖専用の大さじを使うライフハックで、料理上手に時短

基本のキのテクかもしれませんが、 砂糖を出すときのスプーンを、プラスチックのカレースプーンから計量スプーンに変えたら味が決まるようになりました。レシピを読むと、砂糖はグラムまたは大さじで指定されていることが多いので、写真のように大さじを砂糖…

【ジャケ買いビール】Kwik ヴァイツェン

以前書いたKwikのヴァイツェンバージョンです。 【ジャケ買いビール】kwik ホワイトビール - オカンハックあちらのビールは、オレンジ・ピールなどを使用したベルギー式ビールでしたが、 こちらは、「ビール純粋令」のあるドイツ式白ビール。 大麦・小麦・ホ…

養命酒「琥珀生姜酒」を飲んでみた。

前回の「フルーツとハーブのお酒」への反響ありがとうございました。 隣にあった「琥珀生姜酒」のレビューもします。養命酒製造 琥珀生姜酒 700ml出版社/メーカー: 養命酒製造発売日: 2016/04/01メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る 温めることを…

手作り味噌 経過

8月に仕込んだ味噌の経過です 作りたて 8/7 1週間後 8/16 少し黒くなってきました。 10月ごろ カビが出てきてビックリ! 「取ればいい」と教えていただき、白カビ青カビを取り除きました。 少し黒くなり、味噌らしい風味が。 まだ豆のツブツブ感があります。…

キレイでおいしいクリスマスオーナメントを作りました。

ポマさんの飴細工体験に行ってきました。 飴細工4種を1時間ほどで作ります。 材料の水飴を練るポマさん。 育児中に突如飴作りに目覚めて、大阪まで日帰り弾丸修行を繰り返した、パワフルなママさんです。「飴は砂糖と同じなので、気温以上に湿気に敏感。 湿…

食べることは生きること!心地よいパートナーは、食卓越しに見つけよう。

お世話になっているマルハチ会の忘年会に行って来ました。色々な新しい出会いがあったのですが、 別々の人から食と男女の相性についての話題を耳にしたので、私の意見とともにシェアします。 一緒に食事をすると、こんな事が分かります 「店員に横柄に接する…

日清食品の「おうちでキャンプグッズ」がかわいい

対象期間(2016/11/1 〜 2017/1/31)内で購入分の、対象商品のバーコードを送ると、抽選でキャンプ気分を盛り上げるグッズをプレゼント!ひよこちゃんつきハンモックも捨てがたいけど、ダッチオーブンもいいなぁ! うちの夫は日清焼きそばのファンだから、期…

逆転の発想!ドミノピザに他社のクーポンを持っていくと、28%オフになるぞ!

ドミノピザでは、「クーポン大掃除祭り」として、他社のクーポンを持っていくと全品28%オフするというキャンペーンを始めます。 2016/12/22までです。 詳細は下記を参照してください。↓ ドミノ・ピザ|ひらけ、おいしさ。ピザはネット注文が便利!うまいなー…

健康はなんでもない日々の積み重ねから 〜「旬を食べる 和食薬膳のすすめ」

夫の健康診断の結果が返ってきました。 「はゎゎ、空腹時血糖の値が『要注意』だよぉぉ…… 糖尿病なんて大変な病気になりたくない!」 と、慌てて節制するようになりました。うーん、大好物の「インスタントソバメシ(野菜抜き)」も良くないと思うけど、それ…

安酒の税率、軒並み値上げ?!アルコール飲料のパワーバランスが変わるかも

来年度以降、「発泡酒」や「第三のビール」の意義が薄れていきそうです。 www3.nhk.or.jp 「第三のビール」が予想以上に売れたのがあかんかった お酒は、タバコのように「買う人は高くても買う」という嗜好品です。 そのため、利権が絡みやすくトラブルのタ…

ボジョレー解禁!ワイン初心者にピッタリの入門書を見つけました。

本日11/17の0時に、ボジョレー・ヌーボーが解禁しましたね。バブル時に取り入れられたこの「ワイン祭り」ですが、今やすっかりメジャーになりました。 しかし、うちではあまり赤ワインを飲まないので、ついついスルーしがちです。 ボジョレーって結局、薄い…