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オカンハック

母親目線での「便利!」を備忘録的に書き溜めていこうと思います。

只でさえ安い鶏胸肉が半額になっていたので

鳥ハムを作ってみました。 レシピはだいたいこちら。 袋で簡単!鶏胸肉で鶏ハム☆ by ria_mama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品スパイスの代わりに、ネット上で噂の執事喫茶「執事の館」からお取り寄せした「愛知県北設楽郡の手羽元」に…

ふるさと納税で肉が来た!

熊本地震のニュースが、少し落ち着いてきました。 直後のゴタゴタがひと段落したのでしょうか。 お亡くなりになられた方々に深く哀悼の意を表しますとともに、被災地の復興を心からお祈り申し上げます。復興支援の意を込めて、我が家も今年はじめてふるさと…

自称「料理できない男」だった旦那が料理を作れるようになるまで。

新婚の奥様に一言アドバイスを。旦那さんが料理できる人だと、すごく楽ですよ! ここでいう「料理ができる」とは、速水もこみちレベルではなく、「自分で食べるものの用意ができて、片付けができる」ことを指します。昔みたいに、お姑さんと同居するなどで台…

【ジャケ買いビール】ヴェリタス・ブロイ

「カワイイ缶のビールをジャケ買いしてみた」シリーズです。今回はヴェリタス・ブロイです。 先日のビーガングルメ祭りに誘ってくれたKさんご夫婦のオススメなので、正確には「ジャケ買い」ではないのですが。 こちら、ビールからアルコールを抜いた「脱アル…

【ジャケ買いビール】kwik ホワイトビール

タイトルの「ジャケ買い」とは、内容を知らない音楽CDやDVDなどを、ジャケット(パッケージデザイン)が好みかどうかで判断して買うことを指します。輸入ビールや地ビールって、缶がカワイイのが多いですね。 缶をただ捨てるのが勿体無いので、記事として残…

「食生活に制限をかけている人たち」をまとめてみた。

先日の「ビーガン」について書いていたときに、なんだか色々ゴチャゴチャしてしまったので別記事としてまとめました。 okan89-blog.hatenablog.com 菜食主義について 古代インド哲学では、アヒンサー(不殺生)の戒律に基づき、菜食を薦めています。 その流…

こちらスネーク。ビーガングルメ祭に潜入した。

ママ友のKさんに誘われて、鶴舞公園で開かれた「ビーガングルメ祭」に行ってきました。 vegefes.comベビーカーで行きましたが、予想以上にすごい人出でした。 お店が一杯立ち並んでいる噴水周辺は、すれ違うのも難しいくらい! 小さい子供を連れたママさんや…

「香るエール」は、チェコを思い出す味

お題「好きなビール」新婚旅行でプラハに行ってから、人生が変わりました。 それまで「ビール = 苦い」という刷り込みを受けていましたが、暑い夏の日、観光であちこち歩き回った後で飲むビールのおいしかったこと!ふわっとしたきめ細やかな泡の下から流れ…

ドミノのプレーンピザがコスパ最強

プレーンピザL +チーズンロール を 割引券で1,188円 その上に、家にあった適当な具材とチーズをドサッと。 今回は、ナス、アボカド、ソーセージ、アスパラにしました。(食べた後の残りの写真ですみません。) 再びレンチンして、チーズを溶かしたら…… うま…

お弁当箱を買いました

トーチャン用のお弁当箱を壊しました(^^;; 汁漏れを恐れて、ガッチリロックするタイプを使っていたのですが、手を滑らせた拍子にロック部のヒンジがボキッと…そのため、急遽買いに行くことに。1日くらいどうってことはないし、amazonで頼めばいいんですけど…

ストレスなく自炊するために、こだわるべき5つの道具

もう直ぐ新学期ですね。 新しい暮らしを始める方も多いのではないでしょうか。 台所用品は、コスメと同じくらい色々なものがあり、次々と新しい製品が出てきます。 初めて調理道具を揃えるにあたり、特にこだわるべきアイテムをご紹介します。 1.三徳包丁 包…

築地で毒魚販売?!

築地市場で有毒魚バラハタ1匹販売、購入者特定できず:朝日新聞デジタル今頃さかなクンさんは、インタビューに大忙しかな?問題となっているバラハタには、「シガテラ毒」という、神経毒をもつ個体がいるそうです。この毒は、身や内臓に含まれ、加熱などで…

「野菜ソムリエ ぱるとよ」さんの常備菜の一覧がすごい。

このエントリーをぜひ見てください! 我が家のお手軽常備菜第一弾。一挙公開~!美味しい調味料と一緒に。 | 野菜ソムリエ ぱるとよ In 名古屋これだけの品数を、2時間ほどで作ってしまうんだとか。作り置きの常備菜があれば、冷蔵庫から出せばすぐに食べら…

実践!1番シンプルな献立の立て方

前回の記事で、献立の基本構成について学びました。 これから自炊する人必見!「献立」を分析してみた。 - オカンハックこの記事では、具体的な順番や注文すべきポイントについて解説します。 1. 献立の前提 献立をたてる前に、以下をチェックしましょう。 …

これから自炊する人必見!「献立」を分析してみた。

「料理は好きだけど、献立を決めるのが憂鬱」 と考える人は、一定割合いるようです。 面倒臭くなる原因は、前日とかぶらないか、残っている食材をどう活用しようか、イロイロ考えなければならないから。もっとシステマチックにできれば、楽だと思いませんか…

冬が終わる前に伝えたい!焼き芋がブームになっていた

育休をとっていて気づいたのですが、最近、いろいろなところで焼き芋を目にしますね! 昔は焼き芋といえば屋台でしたが、最近はスーパーやコンビニで見かけるようになりました。 また、ほっくりしたものではなく、ねっとり濃厚なものが売られており、スプー…