新年事始め 炊飯器買い換えました
あけましておめでとうございます。カーチャンです。
嫁入り道具の炊飯器の蓋が閉まらないなりました。
蓋を閉めるロックのバネが伸びてしまったようです。
そのため、年末年始のセールに合わせて、炊飯器を新調することにしました。
カーチャンたちが重視したポイント
色々な視点がありますが、カーチャンのポイントは下記を重視しました。
- お手入れ楽々
- 早炊あり(30分くらい)
- そこそこ美味しく
現在の加熱法式の主流は、
- マイコン
- IH
- 圧力IH
- スチームIH
となっていて、下のものほど価格が高く、お米のおいしさを引き出して美味しく炊けるとされています。
ただし、複雑な機構に比例して部品が多くなりり、お手入れがしにくくなります。
お手入れしやすさなら、三菱の炭炊釜
そんな私たちへの、近所の家電屋さんのオススメは三菱電機の炭炊釜。
三菱電機 IHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜 5.5合炊き ピュアホワイト NJ-VE108-W
- 出版社/メーカー: 三菱電機(MITSUBISHI)
- 発売日: 2017/07/21
- メディア: ホーム&キッチン
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圧力IHやスチームIHではなく、分類上はIH?なのですが、炭コートの内側やかまどを再現した5層ヒーター*1など、
別アプローチでおいしくする工夫が詰まった、独自路線を貫く炊飯器です。
超音波で米を振動させることにより、素早く給水させることができます。
内蓋(放熱板)と水蒸気受けが一体となっているためお手入れ楽々。
高火力のヒーターと分厚い炭コート内釜で、一気においしく炊き上げます。
1つ前の型落ち品を、割引してもらえることになりました。
炊き上がり
焚いている時、水蒸気が少ない印象でした。
というより、壊れた奴が水蒸気ダダ漏れになっていたんですが…
はじめに、微かに「ピィーン」と音がしましたが、これが超音波なのかな?
圧力をかけないため、お米が潰れにくく、きちんと「カニ穴」ができています。
さっぱりあっさりの炊き上がりになるそうです。
以前のものと比較しましょう。
確かに「カニ穴」が見当たらないようです。
雪原のように真っ平ら…
お米をよそってみました。
光の加減なのか、ピカピカつやつやです。
ちなみに前の。
水蒸気が抜けているからか、炊きたてのはずなのにパッサパサです。
息子の肌と私の肌くらい違う…
一口食べてみると、甘く瑞々しく炊けている…気がする。
古い奴を、食レポ用にしっかり味わって食べてないから、違いがそこまで分からない残念舌だ……
パサパサ硬めが好きな夫は
「前の方がべちゃっとしてなくていい」
と言っていましたが、
炊きたてより、冷蔵庫から出してチンした後のご飯の方が好きな人なので、参考にならないかも💦
まとめ
「今時の炊飯器は、べちゃっとなるから好きじゃない!」という人のための炊飯器です。
ピンと立った硬めのお米が好きな方は、買い換えの際にぜひご検討ください。
もう一つ上位の機種には、銘柄による炊き分けもできるそうですが、
この機種も、季節別の炊き分けや速度重視のモードなど、13種類のモードがあります。
健康を意識して、中華粥モードや麦飯モードなどもあるので、使ってみるのが楽しみです。
この炊飯器でよいスタートを切れました。
皆さんもステキなお正月をお過ごしください。
関連商品
圧力式の方が、もっちり仕上がるそうです。
象印 炊飯器 圧力IH式 鉄器コート 5.5合炊き ダークブラウン NP-BG10-TD
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象印 炊飯器 圧力IH式 鉄器コートプラチナ厚釜 極め炊き 5.5合 ブラウン NW-JA10-TA
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息子の成長期が恐ろしい……10年後にはきっとこれが欲しくなる。
象印 炊飯器 一升 圧力IH式 極め炊き ボルドー NP-YT18-VD
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パナソニック 1升 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き ブラック SR-VSX188-K
- 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)
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パナソニック 1升 炊飯器 圧力IH式 おどり炊き ホワイト SR-PB187-W
- 出版社/メーカー: パナソニック
- 発売日: 2017/07/01
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*1:最新型はヒーターが7層で、更に高火力が満遍なく当たります。