八事ラーメン選手権開催！だブッヒィ🐷

中京、南山、名城、名大と、大学がひしめく八事周辺は、ラーメン屋がひしめいています。

そのラーメン屋さんたちの祭りです！

「1杯でスタンプが1つもらえる。」
「スタンプを3つ集めて投票権ゲット」
「開催期間は4/26〜30」
↑毎日ラーメン食えってことか？！

カーチャンがピンで挑むにはなかなか厳しいぞ、オイ！

ラーメン好きの方は、ぜひチャレンジを。

ジャケ買いビール 「ヒューガルデン ホワイト」

こんにちは。カーチャンです。

ビールを良く知らないカーチャンが、「缶がオシャレだから」と適当に買ったビールをお届けする「ジャケ買いビール」シリーズです。

今回飲んでみたビールはこちら。

ベルギーの「ヒューガルデン Hoegaarden」です。
母音が水増しされてる気がします。

少し白く濁った、明るいイエローが爽やかな見た目のエールビールです。

以前紹介したホワイトベルグもベルギービールですね。
同じように、オレンジピールとコリアンダーが入っています。

……なので、非常に既視感のある味で、
「ひょっとして、もう紹介したことあったっけ？」
と、焦りました💦

軽くて飲みやすいです。
オレンジの香りが、苦味を和らげてくれるよう。
コリアンダーなのか、後からピリッとした刺激があります。

瓶の場合は、追加酵母を入れて出荷後も追熟させるみたいですが、缶の方はどうなんでしょう？
缶だと破裂する危険がより高そうだから、やってないのかもしれませんね。

この時期、会社の飲み会などで初めてビールに接する方も多いと思います。
一般的なビールよりはるかに飲みやすいので、まずはこういうフルーツが入ったビールで、味に慣れてみるのもいいかもしれませんね。
カーチャンも、生中やスーパードルァァィでビールに苦手意識がついていたタイプなので、ビールは苦くて嫌いだという方には、ぜひ飲んで頂きたいです。

ヒューガルデン ホワイト 缶 330ml×24本

ヒューガルデン ホワイト 缶 12本セット 330ml×12本

このサイトでヒューガルデンの歴史を知ることができました。
輸出が決まった矢先に火事とか、流行が変わって一時失われていたとか、色々あったんですね……

日清 「ぶっこみ飯」を食べてみた

こんにちは。カーチャンです。

トーチャンが台所でゴソゴソしてる？？
と思ったら！
こんなジャンキーなものを食べていました。

ラーメンを食べた後、残った汁にご飯を入れて食べる「追い飯」。
マナー的にもカロリー的にも禁断のメニューを製品化！
日清は自ら禁忌を侵した。

味は、「ベーシックなカップラーメンにご飯を入れた味」です。
そのまんまです。
味が薄い気もしますが、フリーズドライのご飯に汁を「纏わせる」のではなく、「吸わせる」ため、食べ進めても濃すぎないように調整したのかも。

まずい訳がない。
でも、なんだか物足りない。

(　ﾟдﾟ) < 足りないのは……

(　ﾟдﾟ) < 背 徳 感！！！

ラーメンの後に食べてこその追い飯なんですよ。
麺で程々に膨れたお腹の、細かい隙間を埋めてくれる存在なんですよ。
いわばデザート。

こいつは、食後のデザートがメインディッシュになってるんです。
いきなり出てきますか？！
みたいな。

なんかこう、うまく言葉にできないですが、「そうじゃないんだよ」感、伝わります？

そんな味でした。

2つのフードシェアリングサービスがスタート！これからメジャーになるのか？

こんにちは。カーチャンです。

最近、息子の好き嫌いが激しくて、せっかく作ったものも無駄になることがしばしば……😢
作ったものが食べてもらえないと、ガッカリしますよね。

食料自給率が低い日本ですが、
その割に食料消費量の3割が廃棄されています。
食品ロスの低下は、政府も長年取り組んでいるテーマの一つです。

そんな中、2つの食品ロスに取り組むサービスが開始されます。

昨日からサービス開始したReduce GOってアプリがスゴい。月々1,980円で都内の有名店の余った料理が頼み放題 4,000円くらいのフレンチをド安く食べながら食料廃棄問題と戦っている気持ちになれる最強サービスだ pic.twitter.com/ag4ySgxLAb

— 健康 (@abc_sakana) 2018年4月5日

※オカン注:頼み放題ではなく、注文は1日2回までです。

同じようなアプリに今月スタートする「Tabete」もあります。サービス内容はほぼ同じですが、こちらは月額制ではなく、そのお店が設定した値段で持ち帰れます。
どちらも食糧廃棄問題に真剣に立ち向かう素晴らしいサービスだと思いますので宜しければこちらも広めて頂ければなと思います。 pic.twitter.com/W8FrS1Bc4l

— チヒオ (@__Chihio) 2018年4月6日

2つのフードシェアリングサービス

ひとつはこちら。Reduce GOです。

月額制のサービスで、
メニューを選んで注文したら、お店が指定した時間に、お店まで取りに行きます。
注文は1日2回まで。
料理の受け取り時は、料金は発生しません。

もうひとつは、tabete。

こちらは、まだβテスト中です。
こちらも、注文したらお店が指定する時間に取りに行くしくみですが、
単価が設定されていてその都度お店に料金を支払います。

お、早速比較サイトが。

最近、大人数で予約したのにドタキャンされたという飲食店の嘆きをよく耳にします。
まだどちらのサービスもできたてで、対応する店舗が少ないですが、広まってほしいですね。

ただ、先ほどの比較サイトの他の記事で述べられていたとおり、課題は色々ありそうです。

店の前で嫌がらせをして、わざとそっち側に回させるような外道はいないとは思いますが、
貧困と結びつきがちなビジネスでは、どんなお客さんが集まるか読めない怖さがあります。

飲食について素人のカーチャンの意見ですけど、
フードシェアリングサービスのあるべき姿は、
お店に食品回収車みたいなのが回ってきて、どのお店からか食べる側からは分からないようにして、
本当に困っている人の口に入るように、然るべき場所で配布するべきだと思います。

そもそも、本当に死ぬほど貧乏な人が、スマホを買えるか？毎月基本料払って維持できるか？って話で……

スマホの契約ができない事情の方（機器に疎いお年寄りとか、子供とか）もいますよね。
そういう人たちを置き去りにしてないかな？と、少し心配です。

でも、色々穴があっても、サービスができたこと自体ががすばらしい！
こういうの、予算面なのか衛生面からか、
前々から「やらなきゃーーー！」って言われてたのに広まってなかったことですからね。

先に名古屋までサービスを拡大するのはどちらか？！
楽しみです。

関連

食品ロスの経済学

食品ロス、半分は家庭から　捨てないヒント集 (朝日新聞デジタルSELECT)

フードバンクという挑戦――貧困と飽食のあいだで (岩波現代文庫)

【ジャケ買いビール外伝】ついにビールまで擬人化「ビール女子」

こんにちは。カーチャンです。

「ジャケ買いシリーズ」を書くにあたり、もう少しビールについて知りたいと調べていたところ、ビールの種類を女の子に例えて紹介するサイトがありました。

以前ワインの擬人化漫画を紹介しましたが、ついにクラフトビールもか！

リアルエールちゃんが好みです。

ジャケ買いビール外伝「神泡体感キット」を試してみた。

こんばんは。カーチャンです。
トーチャンがわっくわくで買ってきた「ザ・プレミアム・モルツ 神泡体感キット」のレビューをします。

突然ですが、カーチャンはお酌が苦手です。
うまく注げなくて泡だらけになったり、逆に全く泡が立たなかったり。
注ぐ側注がれる側の阿吽の呼吸が必要な、とてもジャパニーズ・ビジネスマン的な飲み物デスヨネー！

そんな下手くそでもフワフワの「神泡」が作れる簡易ビールサーバーと、神泡の泡持ちを考えて設計されたビアグラスがついてくるセットが、こちらになります。

バーナーみたいな部品がサーバーです。
キャップのように缶にはめ込みます。
ノズル部分にブラシが内蔵されていて、後ろのレバーをガシャガシャさせながら注ぐと、ふんわりと泡だてることができます。
これの上位バージョンだと、電動になっていて超音波で泡だててくれます。

まずは6分めくらいまで静かに注ぎます。

次に後ろのレバーをガシャガシャ動かしながら泡を作って注ぎます。

ちょうど缶1個が付属のグラス1杯分くらいの容量になっています。

確かにフワフワ！
でも、泡だった分、苦味が強調されている気がします。

フワフワな泡を楽しみたい方は、ぜひ入手してみてはいかがでしょうか？
今ならSNSへの投稿でプレモルが当たるキャンペーンも実施中です。

商品サイト

ご家庭で神泡を愉しめる体感キット | ザ・プレミアム・モルツ/プレモル ビール サントリー

キャンペーンサイト（〜5/6）

通販

ザ・プレミアム・モルツ 香るエール 350ml×24本 神泡体感キット (『電動超音波式神泡サーバー』&『泡持ち1.2倍グラス』付き)

［2CS］ザ・プレミアム・モルツ 香るエール （350ml×24本）×2ケース 神泡体感キット付き （神泡サーバー1個／泡持ち1.2倍グラス1個）

ザ・プレミアム・モルツ 350ml×24本 神泡体感キット (『電動超音波式神泡サーバー』&『泡持ち1.2倍グラス』付き)

ザ・プレミアム・モルツ神泡体感キット付き350ml３缶セット×4　計12缶入り

ジャケ買いビール「TOKYO CRAFT」

こんばんは。カーチャンです。

オシャレなデザインの缶ビールを飲み比べする“ジャケ買いビール”シリーズですが、
最近近所のスーパーにあるものをレビューし尽くした感があります。
オススメのカッコいい缶地ビールがありましたら、教えてください。

なお、カーチャンはビールに詳しくない上に、繊細な違いが分からない舌なので、
あまり味のレビューには期待しないでいただけると幸いです。

さて、今回は青い缶がさわやかなサントリーの「TOKYO CRAFT」です。

注いだところは、普通のビール……

一口飲めば……
普通のビール！！！

それもそのはず、うちで愛飲している「香るエール」とルーツは同じ。
武蔵野ブルワリーの中にある、実験場から生まれたそうです。

きっとこのビールは「東京生まれ」であることに価値があるのでしょう。

同じシリーズでヴァイツェンもあるそうなので、機会があれば飲んでみたいです。

TOKYO CRAFT ＜東京クラフト＞｜クラフトビール サントリー