粉ミルクチャレンジ！余った粉ミルク、使いきれるのか？！

子供がいつの間にか卒乳してしまいました。
ありがたいのですが、困ったことも。

余った粉ミルク、どうしよう！

未開封の箱はママ友にあげてしまいましたが、まだ「ほほえみ エコ楽ボックス」半パック（400g = 約3L分）が残っています。

意外と賞味期限が短かくて高価な粉ミルク、そのまま捨ててはもったいない。
食べてしまいましょう！！

クックパッドで「粉ミルク」と検索すると、皆さん色々工夫しているようです。
粉ミルクのレシピ 2520品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品
スキムミルクの代わりや、溶かして牛乳みたいに使うようですね。

いくつか作ってみることにします。

クリープの代わりに

ベーシックに。
スキムミルクより、溶けやすく甘みがあります。

適当クリームパスタ

フライパンに少し多めに水を沸かし、塩を入れます。
切った野菜と肉団子、2つに折ったパスタを加えて規定時間煮ます。

仕上げに粉ミルクを投入。
パスタの茹で水で粉ミルクを溶かします。

軽く混ぜ、味を整えたらできあがり！

塩はパスタを沸かす時に、ダシは肉団子から出ているので、特に味付けは要りません。

フライパン一つでできる、楽チンレシピです。

白菜のクリーム煮

白菜1/4を良く洗い、間にベーコンを挟みます。
フライパンの高さに合わせてざく切りにして、フライパンに隙間なく詰めます。

水少量を入れて火にかけ、煮えたら粉ミルクを投入。
白菜から出た水分で溶かします。

味を整えたらできあがり！

ちなみに、白菜にベーコンを挟んだ状態で冷凍しておけば、作るときの時短になります。

ミルク味と葉野菜って合いますね。

水菜のミルク粥

水菜と鳥ひき肉を入れて、炊飯器で炊きました。
塩気を加えるために、塩麹も。

離乳食中期頃からなら、取り分けできるかな？
ウチの子も喜んで食べていました。

キッシュ

牛乳の代わりに使いました。
パイ生地を使わないレシピで作ったので、バターの脂っこさがありません。
全卵が食べれる子なら、取り分けできます。

ホットケーキ

同じく、牛乳の代わりに水と粉ミルクで作りました。
ひっくり返すのに失敗したため、完成品の写真を撮れませんでした😣

クッキー

こちらを参考にしました。
洗い物なし！時短ズボラきなこクッキー★ by かしし。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品

ビニール袋に材料を入れてモミモミして焼くだけ！
洗い物は天板のみで、焼く時間を除けば10分でできる簡単レシピです。

きな粉がとっても香ばしい！
息子には少し硬かったみたいですが、次々に手を伸ばしていました。

パン

スキムミルク（脱脂粉乳）の代わりに使いました。
結構消費できたけど、手捏ねで作ったので肩が筋肉痛です……
面倒がらずにホームベーカリーを出してくるんだった。

おしるこ用のアンコが残っていたので、プチあんぱんにしました。
焼きたてはモチモチでおいしいです。

ちぎりパンにしたので、離乳食完了期の子供も食べやすかったようです。

ミルク寒天

こちらを参考にさせていただきました。
粉ミルクで☆つるりん☆杏仁豆腐 by えぐお [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品

約1Lできるレシピなので注意！！
サイズ感を掴み損ね、
「あれ？？こんなに入れるの？？」
と戸惑いながらレシピ通りやってみたら、本当にボウル1杯できました。
隣の計量カップで、サイズ感を感じてください……

プリン

こちらを参考にさせていただきました。
材料3つで離乳食中期〜トロトロプリン♪ by yuurai♡ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品
ゼラチンを使って固めるレシピもありますが、
火を通さない卵を食べさせるのが心配だったので、こちらの焼きプリンにしました。

ミルクを溶いて少し冷ましたら*1、卵黄と砂糖を混ぜます。
漉してなめらかにしたら、
10分蒸して出来上がり！
意外と単純なんですね。

黒い器は大人向けにカラメルあり、
赤い器はカラメルを抜いた赤ちゃん用です。

まとめ

これを始めてから数ヶ月経ったのですが……
意外と減りません(^^;;
色々がんばってはみましたが、結局、1/4くらいは、賞味期限切れで捨てざるを得なくなりました。

粉ミルクの使用感についてですが、スキムミルク（脱脂粉乳）に使い方は似ていますが、溶けやすさは断然こっちのほうがいいです！
溶かしたら牛乳みたいに使えます。

栄養的にも、牛乳に似ているそうです。
しかし、大人になると消化しにくくなる「乳糖」が多く含まれているため、大人は一層お腹を壊しやすいみたいです。
私も、昼夜2食を粉ミルクメニューにしたら、お腹が痛くなりました。
消化されにくいことを利用して、ダイエットに利用する方もいると聞きます（吸収されにくい脂肪をわざわざ選ぶなら、普通に低脂肪乳使った方が安上がりだと思うのですが……）

粉ミルクを余らせているかたは、ぜひ参考ににてみてください。

*1:ここポイント。冷たいミルクだと砂糖が溶けないし、60度以上だと黄身が固まってモロモロになります。

直すより、更新する方がいい時もあるよね。

夫が車庫入れに失敗して、ドアに穴を開けました。
修理代が、購入金額の1/4くらいします。
新車で購入してから5年ほど経過しています。
直す？
買い換える？
難しい選択です。

「直す方が高くつく」のは、

1. 直すにあたって、組み付けるだけでなく「解体」という工程が必要なこと
2. 解体にあたっては、そのものの構造を知っていないと余計悪い状態にしてしまうので、作るだけより高度な技術と理解が求められること
3. 時にスクラップを漁り、時に自作しながら、交換用のパーツを調達する手間が必要なこと
4. どこが悪いか、どこまでやるか、見極める技術が必要なこと

が、技術料や材料費を押し上げるから
だと考えています。

車の修理で例えると分かりやすいのですが、
プログラムの移植（PC→スマホへ、など）の場合は、
「このとおり作ればいいから！
（その分、基本設計いらないよね？
安く早くできるよね？）」
ってケースが多いのは、なぜなんでしょうね？？？💢💢

その時代のPCにはタッチスクリーンなかったし、
そもそもEXCEL VBAじゃねーか！*1
土台が全然違うから、そもそも開発言語ちがうし！！
参考資料としてはありがたいけど、工数削減の助けにはならんかなー

「既存を理解する手間」「現行動いているしくみを邪魔しない気遣い」で、余計大変なの、理解していただきたいです。

*1:もっと激しいと、COBOLだったりする。ウチナーのおばぁの言葉を、英語ラップで歌う感じ。

犬の十戒改め、プログラマの十戒

n番煎じですが、

発注先の担当者の方へ。
これを心に留めておいていただけると、プログラマが安心して働けるようになります。

1. 私たちは魔法使いではありません。納期や使用する機器、スキルやその他もろもろの制約があります。どうか、私に依頼する前にそのことを覚えておいて欲しいのです。
2. あなたが私に何を求めているのか、私がそれを理解するまで待って欲しいのです。あなたの業界事情や業務内容に対する知識については、あなたの部署の新人よりレベルが低いつもりで説明してください。
3. 私を信頼して欲しい。プログラミングについては、こちらがプロなのですから。
4. 質問の回答を1週間も2週間も放置しないでください。あなたにとってメインの業務ではないことは十分承知しています。でも、私の開発期間は、待機時間で食いつぶされているのです。
5. 私だけでなく、関連部署にも話を通してください。横槍で仕様が二転三転すると、モチベーションがとても下がります。
6. あなたがどのように私を扱ったか、私はそれを決して忘れません。
7. 私が提示した修正内容に文句を言う前に覚えておいて欲しいのです。私はあなたの指示した通りに実装できるにもかかわらず、それではまずいと気づいているのです。
8. 私が言うことを聞かないだとか、頑固だとか、怠けているからといって叱る前に、私が何かで苦しんでいないか気づいて下さい。もしかしたら、指示の出し方に問題があるかもしれないし、長い間家に帰れていないかもしれない。それとも、もう精神が擦り切れて鬱寸前かもしれません。
9. 私がプロジェクトを去った後も、そのプログラムを使っている人がいなくなるまでは、プログラムのメンテナンスをしてあげてください。プログラムもまた「時代遅れ」になるのですから。
10. 納品後、初回稼働の時には、一緒に側にいて欲しいのです。このようなことは言わないでください、｢もう関係ない。｣、｢完璧にできているんだろう？｣などと。あなたが側にいて、苦情窓口になってくれるから、初日にバグが発覚しても、安心してリカバリに集中できるのです。忘れないでください、「バグのないプログラムなんかない。」と。

犬の十戒 - Wikipedia

6月から酒税改定です！

過去に書いたエントリーよりリマインドします。

今のうちに、買いだめ推奨？！

食パン専門店のパンは何が違うのか！？トッ●バリューと比べてみた

ご近所に食パン専門店「一本堂」ができました。

一本堂 天白原店

その近くのマック●バリューで売られているパンの4倍近い値段がする、超高級食パン店です。
謳っているとおり、食パンしか売っていません！
プレーンと、高級小麦「きたゆたか」のパンがある……って、どっちも素人には「プレーン」やん！
※チーズ味など、フレーバーがついたものもあります。

「そんなに違うのか、食べ比べてみようぜ〜」
と、夫が買ってきてくれたので、「格付けチェック」的に食べ比べをすることにしました。

パンを1/4サイズに切り、生とトースト、それぞれの状態で比較する2番勝負です。

「観る」って結局なんなの？「観るチカラ with 猛牛ライブ」に行ってきた

4人の<猛牛女子>が、ブルゾンち●みのごとく「ダメビジネスマン！」をぶった切る企画。今回のテーマは「観るチカラ（観察力）」。

前回参加した猛牛liveの様子、および猛牛女子の説明はこちら。

ちょうど1年前に、柴田さんの「質問力」のセミナーに行ったのがキッカケでした。
柴田さんは観察力がめちゃ鋭いので、その片鱗でも掴めたら、会議とか提案とかで楽になるのかな、と思って参加しました。

観察力が身についたら、子供が「なんかやらかしそう」とか、「なんか隠してるな」って分かって、子育てにも応用できそうだ(^_^)v と思って参加しました。

観察力ってなぜ必要？

このセミナーシリーズの最終目的は「実りある合意形成ができる能力を身につけること」です。

彼氏と別れるだの別れないだのウダウダ言ってる友達なんかを「ヲチする*1」という楽しみもあるにはあるのですが、あくまでビジネス上では、自分の利益を得るため、相手を動かしたい、理解したい、説得したいという目的があります。

目的をはっきりさせずに観察したら、そりゃポイントが絞りきれなくて全体をボンヤリとしか見れないよね！
と、中野さんの言。

効果的なアプローチをするためには、相手を観察して、相手の興味がある方向や、弱点を探らなければなりません。
データ収集して、仮説を立て、検証するというプロセスを高速で反復して、やっといい一言が踏み出せるか？が決まるので、
その時に、
相手のサインをスルーしたり、
へっぽこな仮説を立てたままだったり、
仮説をその場で修正できないと、
ドンドンドツボにハマっていきます。

ああ、分かる分かる。やるやる。

コミュニケーションの前に、まず観察。
コミュニケーション中にも、引き続き観察して、相手の反応を見ながら自分も手を変えていきながら、合意できるポイントを探る
というのが、理想の合意形成です。

ロールプレイ

参加者の方から、2人ピックアップしてロールプレイです。
猛牛女子が仮想の交渉相手を務めるので、猛牛女子の反応を観察します。

部署を移ってきたばかりの後輩を教育する

アニーさん（百野さん）が後輩役をしました。

「やってくれ。」「無理です。」
「この本の通りやればいいから。」「1人でやれってことですか？」
「やってれば慣れくるから」「はぁ、ワカリマシタ」

髪を触ったり、貧乏ゆすりをしたり、アニーさんが迫真の演技で『ダメ後輩』を演じます。

終わったら受講者のフィードバックです。
「アニーさん、目が死んでた。」
「必死で嫌がってた。目を合わせていない。」
と、色々な意見が出ました。

その後、残りの猛牛3人からのフィードバックです。
「●●さん、ペーシング（相手の意見を受け取ったよというサイン）してないね。
アニーからのSOSサインを完スルーだった。」
「お互いに自分の話ばかりで、お互いに『あ、こいつ話聞いてない』と、心を閉じてしまっていた。
そういう気持ちは、どうしたって伝わる。」
と、言っていました。

なんか、見てるポイントは一緒なのに、講師の方たちの方が一段突っ込んで見ています。
「なんとなく嫌そうだった」
ではなく、
「最初前傾姿勢だったけど、どんどん仰け反って離れようとしていたよね。」
と、「なぜそう思ったのか」というポイントを説明できていました。

頭の固い上司を説得する

柴田さんが上司役です。

「●●という企画についてなんですが」「ん〜？」
「新しい取り組みをしてみたくて…」「いや〜、それって前例あるの？去年の通りやってくれればいいから、ね。課長へ説明するの、どうせ僕なんだし……」
「だったら、課長に直談判しにいきます！」「いやいや！それは困るから！とにかく、前の通りやってください！ね？わかりました？」

あー、こういうお役人気質のことなかれ主義、いるいる……
私も、こうやって進めようとして、煙たがられていたんだなぁ、と、心が痛みます。

「『普通』って9回言ったよね。
しかも、直談判の話の後に集中してた。
シャットアウトモードに入ってたよね。」
と、回数までカウントしてたアニーさん。

「最初の立ち位置がまずい。
あの中途半端な位置どりが、近づきたいのか遠ざかりたいのか、イライラさせる。」
と、中野さん。

「自分の論理を追って話そうとしていて、上司の思考パターンではなかった。
話す順番がまずかった。」
と、倉田さん（だったか？？柴田さんだったかも？？）

ロールプレイの1でも指摘がありましたが、「眼は口ほどに物を言う」なんですね。

以前、夫から聞いた「NLP（神経言語プログラミング）」という考え方によく似ていました。
NLP、かじってみようかな……

ワークを通してみて

人があたふたしてるのは、横で見てられるけど、
では、自分はどうなのか？
「マズい」と察知した時、どうやって立て直せばいいのか？
ちょっとまだ不安が残ります。

それに対しては、
「みんな、喋りすぎなのよ。」
という、アニーさんの言葉が刺さりました。
観察することや聞くこと（受動）と、話すこと（能動）は、余程慣れていない限り、並行処理すると頭がパンクしてしまいがちです。

五感をフル活用して、言外の情報まで読み取るので、処理するデータが一気に増えます。

なので、「相手が喋りやすい状況を作って、情報を引き出すこと」が観察する余裕を生むコツだと言っていました。

ただ、
「仮説を立て、『ここを見よう』と思っておかないと、細かいところまではキャッチできないよ。」
と仰ってたことについては
「確かにそうだけど、勘違いが勘違いを生む『バイアスの強化』にならないか？」
と、不安を感じました。

猛牛live

引き続き猛牛女子がお悩み解決する「猛牛live」に移行します。

結構みんな、「押し方」「引き際」について悩んでいるな、という印象を受けました。

「相手が心を開かない時というのは、多くの場合『不安』が原因だから、
まずは信頼関係の構築から初めて、どこにどんな不安があるか、耳を傾けることから始めては？」
と、言っていたのが、印象的でした。

また、食い気味で肯定するなど、肯定の時に否定のサインを出していたり、
逆に「●●するってマジですか！？」と、否定なのに肯定のサインを出してしまって、
余計こじれることもあるから、
ふさわしくないサインを出すのが癖になっていないか、スマホで録画してみましょう、と、
アドバイスがありました。

「その時になって、さあやろう！と思っても辛いから、
普段からの言動や他人とのやりとりを見て、いろんなパターンを蓄積しておくといいかもね。」
「電車の中でそれとなく観察するスキルを身につけておくといいかも。」
柴田さんは言っていました。

まとめ

今回は、観察というより、傾聴スキルに近いと思いました。
言葉だけでなく、言葉の調子や仕草から言外の心理を読み取るのが、ビジネスで必要な観察なんですね。

今回は、ワークの間の講師の皆さんの様子を観察しよう！
と、思っていた訳ですが、すっかりそれを忘れていました。
帰り道でも、同じ電車の人の声を拾おうとしましたが、すぐに意識が途切れてしまいます。
もともとマイペースというか、意識を全体に向けるのが苦手なので、そこのコツを教わりたかったです。
（練習よ！と言われるのかもしれませんが……）

加えて、普段の生活で、意識せずにたくさんの否定のしぐさを出していて、相手を戸惑わせていたのかもな、とも思いました。

身につくまでに、時間がかかりそうなスキルにですが、少しずつ意識していこうと思います。

関連

ビジネスマンのための「行動観察」入門 (講談社現代新書)

心が思い通りになる技術: NLP:神経言語プログラミング

あなたを変える神経言語プログラミング

*1:対象を遠巻きに観察してニヤニヤすること http://dic.nicovideo.jp/a/ヲチ

コメダの「小豆小町」を飲んでみた

普通のコーヒーに見えるじゃろ？

アンコ入りなんですわ。

一口飲むと「あまぁ！！(ㆀ˘･з･˘)」と叫ぶ、ネタ飲料です。
ホットだからあかんかったのかな？
アイスならマシなのかな？？
ミルク✖︎あずきのバージョンなら良かった？

珈琲所コメダ珈琲店